Resep Kerak Telor Spesial

Resep Kerak Telor Spesial.jpg

Kerak telor merupakan salah satu masakan oleh oleh khas malang dan juga khas Betawi, dan sesuai dengan nama nya, “Kerak Telor” ini memang menggunakan Telur sebagai bahan dasarnya. Kerak telor ternyata sempat menghilang, hal tersebut ditunjukan dari berkurang nya pedagang-pedagang kerak telor di beberapa ibu kota, namun sejak kembali nya cinta tanah air oleh masyarakat Indonesia, akhirnya kerak telor kembali populer.

Kerak telor sendiri terbuat dari telor bebek, dengan beberapa kombinasi bumbu-bumbu halus dan campuran penyedap alamu lainnya. Sebernarnya banyak orang yang ingin mencicipi kerak telor ini, namun karena mungkin saja didaerah mereka tidak ada yang menjual kerak telor. Tapi tidak usah khawatir, karena oleh-oleh khas malang ini akan jadi pilihan kamu.

Bahan – bahan :

– 100 gram beras ketan putih

– 250 ml air

– 100 gram kelapa parut kasar, disangrai untuk taburan

– 5 butir telur bebek

– 15 gram ebi, diseduh, disangrai, dihaluskan

– 30 gram bawang merah goreng

– 1 sendok makan minyak untuk menumis

– bawang merah goreng untuk taburan

Bahan – bahan bumbu :

– 4 buah cabai merah keriting

– 3 cm kencur

– 1 cm jahe

– 1/2 sendok teh merica

Langkah – langkah :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

2. Rendam beras ketan putih dan air semalam. Tiriskan.

3. Panaskan wajan cekung. Beri 1 1/2 sendok makan beras ketan putih. Siram dengan 3 sendok makan air rendaman beras. Biarkan sampai setengah kering.

4. Kocok 1 butir telur bebek, 1/2 sendok teh bumbu halus, 1/2 sendok teh ebi, 1/2 sendok makan bawang merah goreng, 1/8 sendok teh garam, dan 1 /8 sendok teh gula pasir.

5. Siram ke atas ketan. Aduk-aduk sambil diratakan di penggorengan. Biarkan sampai matang sambil ditutup. Batik penggorengan di atas bara api. Biarkan sampai matang. Angkat.

6. Tabur kelapa sangrai dan bawang merah goreng.

Bagaimana ? Mudah bukan ? saya rasa tiap bahan yang digunakan untuk membuat kerak telor ini mudah ditemukan di pasar tradisional, dan harga nya pun terjangkau. Dengan Resep Kerak telor di atas, anda sudah bisa mencicipi kerak telor khas betawi dirumah anda. Sajikan hangat kepada rekan dan keluarga anda :D. Selamat mencoba.

Artikel menarik lainnya :

http://dapuranggi.id/15-oleh-oleh-khas-malang-recommended-dan-harganya.html

Resep Masakan Dari Jamur Tiram Dengan Saus Kecap

Resep Masakan Dari Jamur Tiram Dengan Saus Kecap.jpg

Satu diantara bahan masakan yang umum kita dapatkan di market yaitu jamur tiram. Resep masakan dari jamur tiram begitu bermacam, dari mulai jamur yang digoreng bumbu sampai ditumis dengan rasa pedas. Jamur tiram atau Pleurotus ostreatus sendiri adalah jamur pangan yang datang dari grup Basidiomycota. Tanda-tanda biasanya yaitu badan buah yang mempunyai warna putih sampai krem dan tudung yang memiliki bentuk 1/2 lingkaran dan serupa dengan cangkang tiram. Jamur tiram juga kerap dikatakan sebagai King Oyster Mushroom. Badan buah dari jamur ini mempunyai tangkai yang tumbuhnya menyamping dan memiliki bentuk serupa tiram. Tudung jamur mempunyai warna hitam, coklat, abu-abu sampai putih serta permukaannya nyaris licin. Di alam bebas, jamur ini umum didapati pada nyaris selama th. terlebih di pegunungan yang daerahnya sejuk.

Kandungan gizi dari jamur tiram begitu banyak, hingga tak heran resep masakan dari jamur ini begitu disukai. Kandungan gizi di dalamnya termasuk juga protein, kalori, air, karbohidrat serta serat dari kalsium, zat besi, vitamin C, vitamin B1 serta vitamin B2. Jamur tiram memanglah termasuk juga ke pada bahan makanan yang nutrisinya tinggi serta terlebih kaya vitamin, besi, fosfor, kalsium, protein dan karbohidrat. Kandungan proteinnya terlebih cukup tinggi yakni sekitaran sepuluh sampai tiga puluh %. Komposisi dan kandungan nutrisi dari tiap-tiap seratus gr jamur tiram salah satunya yaitu sepuluh sampai tiga puluh % protein, tiga ratus enam puluh tujuh kalori, lima puluh enam % karbohidrat, satu sampai dua % lemak, tiga ratus empat belas miligram kalsium, serta bermacam zat lain termasuk juga riboflavin, thiamin dan niacin. Serat dalam jamur tiram juga begitu baik untuk pencernaan.

Dengan kandungan gizinya yang tinggi, jamur ini mempunyai bermacam faedah kesehatan. Sebagian salah satunya yaitu turunkan cholesterol, membuahkan enzim hidrolisis dan oksidasi, anti bakteri serta anti tumor dan membunuh nematoda. Jamur tiram juga konon diakui mempunyai faedah dalam mengobati beragam penyakit seperti anemia, liver sampai diabetes. Faedah yang lain yaitu sebagai anti kanker serta anti viral. Faedah kesehatan jamur tiram yang lain termasuk juga bisa turunkan berat tubuh lantaran kandungan seratnya yang tinggi dan dapatlah menolong pencernaan. Dalam jamur tiram juga terdapat senyawa pleuran yang dapat jadi anti tumor sekalian anti oksidan. Anti tumor ini terlebih didapat dari polisakarida terlebih beta D glucans. Satu diantara resep masakan dari jamur yang bisa kita lakukan yaitu tumis jamur tiram saus kecap dengan rasa gurih serta pedas.

Beberapa bahan Tumis Jamur Tiram Saus Kecap

Bahan paling utama yang diperlukan dalam resep masakan dari jamur ini yaitu dua ratus lima puluh gr jamur tiram yang sudah dicuci bersih serta diperas airnya
Minyak goreng seperlunya
Tomat sejumlah satu buah yang iris jadi empat bagian
Daun seledri sejumlah satu batang
Daun bawang sejumlah satu batang
Daun jeruk sejumlah dua lembar
Bumbu-bumbu Tumis Jamur Tiram Saus Kecap

Cabai rawit sejumlah lima belas buah yang iris serong
Cabai merah besar sejumlah tiga buah yang dibuang isi serta iris tipis
Bawang merah sejumlah tujuh siung yang dicincang halus
Bawang putih sejumlah lima siung yang dicincang halus
Merica bubuk sejumlah satu sendok teh
Gula, garam, kecap manis serta kaldu ayam bubuk seperlunya
Langkah Bikin Tumis Jamur Tiram Saus Kecap

Resep masakan dari jamur tiram ini dengan diawali menumis bawang merah dan bawang putih hingga tercium bau harum
Masukan cabai merah dan cabai rawit serta masak hingga semua layu
Masukan jamur tiram lalu berikan gula, merica bubuk, garam dan kaldu ayam bubuk
Masukan daun jeruk, seledri, tomat dan daun bawang
Masak hingga jamur masak dan semuanya bumbu meresap prima sepanjang kurang lebih lima belas menit lamanya
Masukan kecap manis serta aduk sampai rata
Masak sepanjang kurang lebih sepuluh menit supaya masak lalu angkat serta hidangkan

Makanan Jawa Asli Semarang Paling Terkenal

Makanan Jawa Asli Semarang Paling Terkenal.jpg

Makanan Jawa Asli Semarang Paling Populer – Semarang adalah kota di Jawa yang begitu populer dengan destinasi maksud wisata, tetapi diluar itu di kota Semarang ini kita juga dapat jumpai sebagian kuliner atau makanan yang begitu populer serta pastinya layak kamu cobalah saat berkunjung ke kota ini.

Lumpia. Yes, lumpia semarang adalah makanan khas yang paling banyak dicarai beberapa pelancong saat berkunjung ke semarang. Tak susah saat kita bakal mencari makanan ini. Kita dapat memperolehnya dengan gampang di sekitaran Jalan Simpang Lima Semarang. Lumpia adalah kombinasi cita rasa Tionghoa serta Indonesia, saat kamu menyantap lumpia ini cobalah kamu berikan cabe serta acar asam, jadi ditanggung rasa-rasanya bakal bikin ketagihan. Harga satu lumpia semarang sekitar pada Rp. 10 ribu saja.

Babat Gongso. Buat kamu penggemar kuliner Asli Jawa ini dapat coba nikmatnya babat gongso saat berwisata di kota Semarang. Coba kamu mencari di tempatnya Nasi Goreng Pak Karmin yang beralamat di Jalan Pemuda (Samping Jembatan Mberok), Semarang. Babat gongso adalah makanan dengan irisan babat juga sebagian jeroan seperti limpa, ati, serta paru yang pemrosesannya dimasak dengan bumbu kecap kental enak banget. Cita rasa manis serta pedas demikian begitu menggoyang lidah untuk siapapun yang merasakannya. Harga satu jumlah babat gongso ini hanya Rp. 25. 000 saja.

Tahu Gimbal. Tahu khas semarang ini adalah makanan yang terdiri atas tahu goreng, gimbal, irisan kol, serta tempe yang disiram berbarengan sambel kacang. Nyam.. nyam.. nyam.. kesenangan kuliner ini demikian menggugah selera, kamu dapat memperolehnya diarea sekitaran Simpang Lima Semarang. Harga nya cuma Rp. 10. 000 juga, murah serta enak banget.

Tahu Pong. Ini yaitu tahu yang didalamnya kosong atau tak diisi apa pun, rasa-rasanya yang gurih serta garing ini enak sekali digabungkan dengan cocolan petis udang yang encer serta nikmat. Harga satu jumlah tahu pong sekitaran Rp. 6. 000 serta kamu dapat memperolehnya di ruang Simpang Lima Semarang atau yang paling populer sih ada di JL. Gajah Mada seberang jalan Gereja Bethel.

Es Congklik. Ini dapat minuman khas semarang, Es Congklik memiliki 10 varian rasa yang lain seperti rasa sirsak, coklat, kopyor, klengkeng, leci, kacang ijo, blewah, duren, serta rasa alpukat. Harga seporsi es congklik di bandrol dengan harga Rp. 9. 000 serta dapat kamu peroleh di Simpang Lima tepatnya samping Hotel Citraland Semarang di Waroeng Semawis ruang Pecinan Semarang.

Wingko Babat. Ini yaitu jajanan paling populer di Semarang sampai seantero Indonesia, dan termasuk dalam salah satu oleh oleh khas Semarang harga murah meriah. Wingko babat dibuat dari bahan paling utama wingko babat ini dari ulenan beras ketan serta kelapa yang dibakar. Varian rasa wingko babat berbagai macam seperti rasa duren, coklat, nangka serta kelapa muda. Harga wingko babat sekitaran Rp. 2. 000 serta ditanggung enak tanpa ada pengawet makanan. Kamu dapat jumpai penjual wingko babat di Lokasi sekitaran Simpang Lima Semarang.

Bandeng Presto. Ini yaitu ikan bandeng yang di proses dalam panci presto dengan desakan yang begitu tinggi hingga didapat daging yang enak bahkan juga hingga duri ikannya juga lunak serta enak. Bandeng presto khas semarang ini dikemas dengan kedap hawa hingga banyak penggemar kuliner yang bertandang ke kota semarang ini membelinya serta ini tak basi lantaran dapat bertahan hingga berminggu-minggu di dalam almari pendingin. Kamu dapat memperoleh bandeng presto ini di Toko Bandeng Juwana dengan harga Rp. 20. 000 s/d Rp. 30. 000 perkilonya.

Nah itu tadi 7 Makanan Jawa Asli Semarang Paling Populer yang dapat kamu cobalah kesenangan rasa-rasanya saat kamu berbarengan keluarga berkunjung ke kota Semarang. Telah tak sabar menginginkan berkunjung ke Semarang? Yes,… mumupung weekend yuk kita berkemas menjelajahi kota Semarang yang kaya resep kuliner asli Indonesia. Terimakasih serta salam kuliner Indonesia.

Selengkapnya tentang oleh oleh Semarang bisa Anda ikuti link di ini http://dapuranggi.id/14-rekomendasi-oleh-oleh-khas-semarang-tempat-membeli-dan-harganya.html